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Stellenbeschreibung

Für unser Restaurant Tafelhuus, das sich im 4Sterne WONNEMAR Resort befindet und vom Guide Michelin empfohlen wird, suchen wir baldmöglichst zur Verstärkung unseres Team einen MA in der Frühstücksküche m/w/d (geregelte AZ)
Wenn Sie Lust Laben, in unserem Restaurant Gäste zu bedienen und unsere Begeisterung und Leidenschaft für gutes essen und guten Service teilen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

IHRE AUFGABEN
• aktive Mitarbeit im Frühstücksgeschäft unter Einhaltung unserer Standards
• Führung einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• Betreuung und kompetente Beratung unserer Frühstücksgäste

• Durchführung der Abrechnung
  • Büffet Arbeiten und mise-en-place Arbeiten
  • Auffüllen der jeweiligen Ausgabestationen mit Getränken und Hilfsmitteln
  • Servieren von Speisen und Heiß- und Kaltgetränken
  • Annahme von Bestellungen und Sonderwünschen der Gäste
  • Übernahme von Tätigkeiten im Backoffice, z. B. Geschirr vorbereiten,
  Gläser und Bestecke polieren
  -Ermitteln von Bestellmengen und Disposition von Waren in Absprache mit dem Serviceleiter oder dessen Vertretung
  • Abstimmung mit der Küche und den anderen Abteilungen
  -Überprüfen Gesamtoptik des Restaurants
  -sehr gute Kenntnisse der angebotenen Speisen und Getränke
  -Übernahme von Aufgaben nach Weisung der Vorgesetzten

IHR PROFIL
• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/ -frau
• Berufserfahrung im Frühstücks-/ Restaurantservice
• Kenntnisse in Speisen- und Getränkelehre
• sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• gepflegtes Erscheinungsbild, sicheres, sympathisches und überzeugtes Auftreten
• Gute und sichere Umgangsformen, guter sprachlicher Ausdruck
• Teamfähigkeit, Loyalität und Verschwiegenheit

WIR BIETEN IHNEN
Geregelte Arbeitszeiten variierend zwischen 06.00 Uhr und 15.30 Uhr,
Platz für Kreativität und Eigeninitiative,
einen angenehmen Arbeitsplatz in einem sympathischen Team,
einen unbefristeten Arbeitsvertrag
übertarifliche Vergütung
eine 5 Tge Woche mit wahlweise 30-40 Arbeitsstunden ohne Teildienste
kostenlose Nutzung von Schwimmbad, Sauna, Tennisplätzen und Fitnessstudio an allen WONNEMAR Standorten

Das WONNEMAR Resort-Hotel.
Das Hotel neben dem WONNEMAR Wismar bildet zusammen mit dem Erlebnisbad das WONNEMAR Resort-Hotel. Es gehört wie die
anderen fünf WONNEMAR Standorte in Deutschland zur INTERSPA Gruppe – eines der führenden Unternehmen in der Freizeitbäder Branche. Der direkte Zugang ins benachbarte WONNEMAR, die hochwertige Ausstattung des Resort-Hotels und nicht zuletzt das kreative
gastronomische Angebot auf gehobenem Niveau werden dafür sorgen, dass sich Gäste und Mitarbeiter in unserem Resort-Hotel wohlfühlen. Mit unserem vielfältigen Angebot sprechen wir gleichermaßen Familien, Städtereisende und erholungssuchende Kurzurlauber an.