Ausbildung 2027 im Klabautermann zur Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unsere Hafengaststätte mit maritimen Ambiente bietet beste Fisch- und Fleischküche im Herzen der Hansestadt Stralsund.
Mit viel Engagement und Freude verwöhnen wir unsere Gäste mit frischer und kreativer Küche.
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n Auszubildende/n zur/m Köchin/Koch (m/w/d) ab August/September 2027.
Ausbildungsinhalte sind u.a.:

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Empfang von Warenlieferungen
• Lagern von Waren und Kontrolle der Lagerbestände
• Verhalten gegenüber Gästen (Empfang, Betreuung und Informieren über das Angebot)
• Zubereitung von Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichten
• Zubereitung und Anrichten von Desserts und Süßspeisen
• Herstellung von Marinaden, Panierungen und Füllungen
• Zubereitung von Salaten, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und andere pflanzlichen Nahrungsmitteln
• Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentiere
• Verarbeitung von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten

Die Berufsschule ist in Ribnitz-Damgarten.
Sie haben Interesse an der Ausbildung? Dann bewerben Sie sich gern bei uns!
Der Ausbildungsbetrieb ist das Hotel Schweriner Hof, die Ausbildungsstätte ist aber die Hotel & Hafengaststätte Klabautermann Stralsund.
Deshalb senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bitte direkt an:

Hafengaststätte Klabautermann
Herr Sambals,
Am Querkanal 2
18439 Stralsund.

Ein Praktikum bei uns ist ebenfalls möglich.
#Praktikum