Junior Souschef (m/w/d)

Strandhotel Glücksburg

Der weiße Ostseesand, die Geräusche der Wellen und ein Blick auf die grüne Küste Dänemarks. Das Strandhotel Glücksburg ist ein Ort der Erholung, an dem unsere Gäste Ruhe, Natur und eine unbeschreiblich hohe Lebensqualität erfahren. Im Team unseres 4 Sterne Superior Hauses leisten Sie jeden Tag einen wertvollen Beitrag zu einem perfekten Urlaubserlebnis im weißen Schloss am Meer.
Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive?
Zum Saisonstart 2026 suchen wir einen Junior Souschef oder Chef tournat (m/w/d) - auch gerne aus der zweiten Reihe, der Gastlichkeit liebt und mit positiver Ausstrahlung unsere Gäste begeistern möchte.

Ihre Benefits

• Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
• Eine übertarifliche Bezahlung als unbefristete Festanstellung sowie steuerfreie Zuschläge
• Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben
• 5 Tage Woche - auch in der Saison, Freiwünsche sind auch möglich
• Elektronische Zeiterfassung
• Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien
• Jährliche Betriebsferien mit unserem Partnerhotel „Alte Post“
• Personalrabatte in unseren Hotels & Restaurants
• Ein Geburtstagsgeschenk und weitere Benefits
• Ein sicherer Arbeitsplatz

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Ein paar Jahre Erfahrung im à la carte & Veranstaltungsbereich
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
• Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
• Spaß & Liebe zum Beruf
• Kreativität
• Engagement
• Teamarbeit
• Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Aufgaben

• Tägliches Co-Working mit dem Küchenteam
• Organisation und Koordination der täglichen Arbeiten - in Rücksprache mit dem Küchenchef
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft (Posten)
• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Veranstaltungen & Caterings
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit
• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit

Kontakt

Wollen Sie unsere Erfolgsgeschichte mitschreiben?
Senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen gerne per E-Mail an: malchus@strandhotel-gluecksburg.de­
Wir freuen uns aud Sie!

Strandhotel Glücksburg
Kirstenstraße 6
24960Glücksburg

Herr Rainer Malchus
Direktor
+49 (0)4631 - 614111 (Fax)
Malchus@strandhotel-gluecksburg.de)
www.strandhotel-gluecksburg.de