Koch bzw. Demi Chef de Partie (m/w/d) gesucht

Die Unternehmensgruppe China Club Berlin GmbH & Co KG umfasst mehrere erstklassige gastronomische Outlets.
Das renommierte Restaurant MEDINIS Heiligendamm zählt seit seiner Eröffnung im April 2019 als jüngstes Outlet dazu und setzt authentische italienische Küche auf höchstem Niveau.
Zubereitet mit vielen regionalen Bio- Spitzenprodukten vom Gut Vorder- Bollhagen.
Wir suchen ab sofort zur Teamverstärkung einen Koch/Köchin bzw. Demi Chef de Partie (m/w/d)- ggf. interessant auch für Mietköche...,

Auf diese Aufgaben dürfen Sie sich freuen:

• Rasche und effiziente Speisenzubereitung im à-la-carte-Geschäft
• Erhaltung und Verbesserung der Speisenqualität
• Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes in seinem Bereich
• Bestellung, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferung
• Weitergabe von Fachwissen und Anweisungen an unterstellte Mitarbeiter
• Mise en Place-Arbeiten
• Einhaltung der Hygienestandards sowie Sauberkeit des Arbeitsplatzes
• Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
• Kenntnisse und Erfahrungen in der italienischen Küche sind ein Plus
• Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
• Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität
• Flexibilität, Teamgeist, Engagement & Einsatzbereitschaft
• Höchste Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (zwingend erforderlich)

Wir bieten

• eine kostenfreie Bereitstellung eines Personalzimmers (Unterkunft)
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen und motivierten Team,
• Sonderkonditionen in den Outlets der Unternehmensgruppe,
• jährliche Mitarbeiter-Events und eine betriebliche Altersvorsorge,
• auch Urlaubsgeld und eine kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform,

Für weitere Informationen besuchen Sie uns auf www.medinis-restaurant.com.
Für Rückfragen zur Stellenanzeige steht Ihnen Frau Sophia Vuckovic sehr gern unter folgender Tel.- Nr. 030 20912 121 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres möglichen Eintrittstermins
an : hr@china-club-berlin.com