Küchenchef/-chefin m/w/d

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Team als:

KÜCHENCHEF/IN (M/W/D)

ab Sofort
Du bist motiviert, teamfähig, verantwortungsbewusst und zuverlässig, dann bewirb dich bei uns.

Deine Aufgaben

• Führung und Organisation des Küchenteams
• Mitgestaltung und Umsetzung einer regional-saisonalen Speisekarte mit kreativen Braugasthausgerichten
• Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen und Einhaltung des Budgets
• Dienstplangestaltung
• Planung und Durchführung von Inhouse-Veranstaltungen/Caterings
• Du verstehst es, dein Team zu begeistern, gibst dein Fachwissen täglich weiter und sorgst so für eine sehr gute Qualität.

Das wünschen wir uns - so passt du zu uns:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, gerne mit Ausbilderschein
• Idealerweise hast du bereits ähnliche Aufgaben wahrgenommen und konntest bereits Erfahrung auf allen Küchenposten sammeln
• Urteilsvermögen, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsfähigkeit zählst du zu deinen Stärken
• Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deiner Crew dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Deine Benefits - Was wir dir bieten:

• Monatlich leckeres Ratsherrn Bier für zu Hause
• SFN-Zuschläge
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Digitale Zeiterfassung
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterrabatt in unseren Braugasthäusern
• Eine umfangreiche Einarbeitung
• Spannende und interessante Aufgaben in einem kleinen familiären und kreativen Team
• Flache Hierachien und die Möglichkeit Deine Ideen miteinzubringen
• Kooperationen mit Jobrad und Corporate Benefits
• Private Krankenzusatzversicherung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

henning.kamphues@nordmann-gastro.de

Kontakt

Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Zingst | Henning Kamphues - Operations Manager | Seestraße 55 | 18374 Zingst