Küchenleiter (m/w/d) Lübeck

Die perfekte Verpflegung unserer Gäste liegt uns am Herzen. Bei uns stehen Service, Kreativität und Freundlichkeit im Mittelpunkt.
Für unser Betriebsrestaurant in Lübeck suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit.

WAS WIR DIR BIETEN

• Planbare Arbeitszeiten: Montag - Sonntag zwischen 06:00 Uhr - 20:00 Uhr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
• Digitale Zeiterfassung
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

• Du hast die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung
• Du setzst kreative Kulinarik-Konzepte perfekt um
• Du planst ein modernes und innovatives Speiseangebot mittels ständig wechselnder Aktionen und setzst dieses um
• Du gewährleistest eine herausragende Speisen- und Produktpräsentation
• Du stellsz die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
• Du erstellst eine Vor- und Nachkalkulation
• Du planst den Personaleinsatz

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
• Berufs- und Führungserfahrung
• Innovatives Front Stage Denken und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
• Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
• Gute PC Kenntnisse