Küchenmeister / Küchenmeisterin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unternehmen:
BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE:
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche Jagel
Stellenbeschreibung:
Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich
• Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung
• Sie sind für die Warenwirtschaft ( Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln ) und die Verpflegungsplanung verantwortlich.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für
• - die Personalführung
• - die Betriebswirtschaft
• - das Verpflegungsfachcontrolling
• - die Kundenbetreuung
• - die Fort- und Weiterbildung
• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.
• Die Stelle ist zum 01.01.2027 zu besetzen.WAS FÜR SIE ZÄHLT:
• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden.
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:
WAS FÜR UNS ZÄHLT:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)
• Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere
• Bildschirmarbeit

• Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C) Produkten

• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung und einer Sicherheitsüberprüfung nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz Bund teilzunehmen.ERWÜNSCHT:
• Sie verfügen über eine Berufserfahrung als Küchenmeister / Küchenmeisterin im (Groß-)Küchenbereich.

Ergänzende Informationen:
BEWERBUNG & KONTAKT
Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 30.10.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.
Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben unter Angabe der Kontaktdaten
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Qualifikationsnachweise, ZeugnisseFür weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum
Personalmanagement
Tel.Nr.: 04841-7765-4242 (Frau Rohde)