Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Als expandierendes mittelständisches Familienunternehmen in der Lebensmittelproduktion, Handel und Gastronomie zeichnet sich unser Unternehmen durch ein innovatives, interessantes und effizientes Arbeitsumfeld aus.
Um auch in der Zukunft den Anforderungen eines weiter wachsenden anspruchsvollen Marktes gerecht zu werden, suchen wir dich als Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d). In unserer Frische-Manufaktur in 23684 Scharbeutz-Gleschendorf an der Ostseeküste produzieren wir hochwertige Konserven im Weckglas sowie Fleischerzeugnisse.

Aufgaben

• Pflege und kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement-Systems inkl. Dokumentationswesen
• Weiterentwicklung und jährliche Zertifizierung des QS Standards
• Planung, Durchführung und Nachbereitung der Audits
• Planung und Durchführung von Produktentwicklungen (Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie Produktneuentwicklungen)
• Prüfung und Bearbeitung von Spezifikationen und Endproduktdeklarationen
• Verifizierung und Weiterentwicklung der betrieblichen HACCP-Konzepte
• Produktionsüberwachung inklusive Hygienechecks
• Durchführung von Schulungen (HACCP, Schulung nach dem IfSG)
• Reklamationsbearbeitung
• Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
• Betreuung weiterer Unternehmensstandorte (Gastronomie) hinsichtlich Hygiene und lebensmittelrechtlicher Anforderungen
• Pflege und Druck der Etiketten für unsere Convenience-Produkte nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen

Anforderungen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement in der Lebensmittelbranche ist wünschenswert
• Verantwortungsbewusst
• Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Technisches Verständnis von Vorteil

Beginn der Tätigkeit

sofort

Wir bieten

• Leistungsgerechte Vergütung
• Elektronische Zeiterfassung
• Flache Hierarchien und Duz-Kultur
• Dienstkleidung
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Personalrabatt auf unser Sortiment
• AG-Zuschuss zu Vermögenswirksamen Leistungen
• Attraktive Benefits