Restaurantleiter

Mit Blick auf die Kieler Förde und maritimer Gastfreundschaft ist das Maritim Hotel Bellevue Kiel der perfekte Ort für alle, die Hotellerie mit Herz leben. Für unser Restaurant und den Veranstaltungsbereich suchen wir dich als engagierte und erfahrene Restaurantleitung - mit Leidenschaft für Service, Führung und Genuss.

Aufgaben

• Gastgeber:in aus Überzeugung: Du heißt unsere Gäste herzlich willkommen und sorgst für eine erstklassige Betreuung - vom Frühstück bis zum Abendessen.
• Teamleitung mit Weitblick: Du führst, förderst und motivierst dein Team, planst die Einsätze und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettbereich.
• Qualität im Fokus: Du gewährleistest hohe Servicestandards, entwickelst Abläufe weiter und behältst auch in Stoßzeiten den Überblick.
• Organisation & Eventplanung: Du koordinierst besondere Veranstaltungen, Bankette und kulinarische Highlights in enger Zusammenarbeit mit Küche und der Direktion.
• Zahlen im Griff: Du optimierst Prozesse im Sinne eines wirtschaftlichen Betriebs.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
• Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und hohe Qualitätsansprüche
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• EDV Kenntnisse (Microsoft Office)