Restaurantleiter/-in

Vollzeit (ab sofort) Restaurantleiter/-in

• Sie begeistern mit Ihrem freundlichen und professionellen Auftreten unsere Gäste.
• Sie erstellen Angebote für den Bankettbereich und gehen individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer internationalen und nationalen Gäste ein.
• Sie koordinieren aktiv und selbstständig Aufträge mit Gästen, Kollegen und Vorgesetzten.
• Sie gewährleisten die kontinuierliche Bereitstellung eingedeckter, sauberer Räume und Veranstaltungsflächen.
• Mit Ihrer fachlichen Kompetenz und dem Auge sowohl fürs Detail als auch für das große Ganze stehen Sie unseren Gästen während der Veranstaltungsplanung, -organisation und -durchführung zur Seite und sichern den Service auf höchstem Niveau.
• Führung des bewährten Serviceteams
• fachliche Schulung der Auszubildenden
• enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Servicequalität
• Weiterentwicklung der Abläufe im Service
• Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke
• Dienstplangestaltung

Anforderungsprofil

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann oder konnten schon Erfahrungen im beschriebenen Aufgabengebiet sammeln.
• Sie sind ein Organisationstalent und denken unternehmerisch.
• Neben verhandlungssicherem Deutsch bringen Sie gute Englischkenntnisse mit.
• Servicequalität, ein professionelles Auftreten und Gästeorientierung stehen in Ihrem Handeln und Kommunizieren an erster Stelle - ob im Restaurant oder beim Planen von Veranstaltungen.
• Sie bewahren auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Optimaler Weise haben Sie schon mit CRS- und CMS-Systemen gearbeitet.
• Teamorientierung - ein guter Motivator
• hohe soziale Kompetenz
• sehr gute Umgangsformen
• gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild

… und jede Menge Freude am Job!
Ich freue mich auf Ihre Bewerbung:
bewerbung@hotel-hafen-flensburg.de