Restaurant­leiter/in

Du suchst einen Job mit Meerblick? In unserem Hotel Hohe Wacht bzw. im Haus am Meer in Hohwacht an der Ostsee erwarten dich spannende Aufgaben und eine einzigartige Arbeitsatmosphäre direkt am Strand. Wir bieten dir eine sichere Zukunft, ein herzliches Team und echte Entwicklungsmöglichkeiten.
Starte jetzt deine Karriere dort, wo andere ihre schönste Zeit verbringen!

Dein Aufgaben­bereich

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants inklusive Servicequalität und Gästezufriedenheit
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards sowie aller gesetzlichen Vorschriften im Gastronomiebereich
• Zusammenarbeit mit der Küche zur Optimierung des Gäste-Erlebnisses und zur Entwicklung neuer Angebote
• Leiten und unterweisen unsere Auszubildenden

Anforderungs­profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie und haben eine mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, ein Organisationstalent
• Unternehmerisches Denken
• Saubere (HACCP) und selbständige Arbeitsweise
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sowie ein hoher Anspruch an Servicequalität
• Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse

Wir bieten Dir

• einen attraktiven Standort an der Ostsee
• eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
• eine intensive Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Kollegen/ innen
• die Möglichkeit sich zu entwickeln und zu wachsen
• Spielraum für Ihre eigenen Ideen
• großartige und wertschätzende Gäste
• eine ganzjährige und unbefristete Beschäftigung

Deine Bewerbung
Starte Deine Karriere bei uns, für deine Zukunft!
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen über unser Bewerbungsformular.
Dein persönlicher Ansprechpartner ist: Hoteldirektor Thomas Varwig, Telefon: 04381/9008-0