Restaurantleitung (m/w/d)

Für unsere Hafenräucherei am Standort Niendorf/Ostsee suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine Restaurantleitung (m/w/d)

Aufgaben

• Organisation und Einteilung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeiterführung sowie die Dienstplanerstellung und Urlaubskoordination
• Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Durchführung der Kassenabrechnungen und Tagesabschlüsse
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Motivation und Unterstützung des Teams
• Allgemeine Administrationsaufgaben

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung
• Sicheres und freundliches Auftreten
• Gäste- und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusst
• Organisationstalent und Durchsetzungsfähigkeit
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Beginn der Tätigkeit

ab sofort