Schichtleiter Produktion (m/w/d)

Sonnländer, der Fruchtsaftspezialist der EDEKA-Zentrale, bietet Ihnen an unserem Standort Rostock zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Chance als Schichtleiter Produktion (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Schichtleitung und Koordination des Schichtbetriebs
• Bedienung, Kontrolle und Einstellung der Temperatur an der Pasteurisationsanlage und Durchführung von Produktwechseln an der KZE
• Bedienung und Kontrolle der Abfüllmaschinen
• Verantwortung für den Abfüllprozess der Fruchtsäfte
• Arbeitsvorbereitung auf Grundlage des Produktionsplanes, Bedienung und Bestückung der Abfülllinie und Abfahren der Maschine
• Im Störfall Informieren der Technik und selbstständige Behebung kleiner Störungen bzw. Unterstützung der Kollegen der Technik
• Kontrolle, Pflege, Reinigung und kleinere Wartungen der Anlagen sowie Mitarbeit bei größeren Wartungsarbeiten und Kontrollen von Materialien gemäß Vorgaben und Richtlinien
• Führen einer ordnungsgemäßen Liniendokumentation
• Durchführung von Produktwechseln und Formatumbauten an der Abfülllinie
• Praktizieren der Qualitätsvorgaben, insbesondere des existierenden HACCP-Systems sowie Food-Defense-Richtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise Berufserfahrung in der Produktion eines Lebensmittelbetriebs
• Gegebenenfalls Führerschein für Flurförderfahrzeuge (Staplerschein)
• Technisches Verständnis
• Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und vorausschauende Arbeitsweise

Unser Angebot

• Traditionsbewusstes, mittelständisches Unternehmen des EDEKA-Verbundes
• Sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Produktionsunternehmen
• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Attraktive finanzielle und soziale Zusatzleistungen
• Regelmäßige Entgeltanpassungen
• 30 Urlaubstage pro Jahr