stellv. Restaurantleiter

Service mit Herz

Für unser Restaurant "Heinrichs"suchen wir eine stellv. Restaurantleitung mit besten Deutsch-Kenntnissen in Wort und Schrift zur Unterstützung des Leitungs-Teams.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung im Restaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung (Bestellung, Dienstpläne, Einteilung)
• Sichere Kenntnisse über Speisekarte und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen, Weinkenntnisse von Vorteil
• Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst
• Durchführung des Abendservice
• Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Einbringung von Kreativität (Speise- Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP Vorgaben