Teamleiterin / Teamleiter

Das Landesförderzentrum Hören und Kommunikation in Schleswig sucht für die Hauswirtschaft zum 01.09.2025 eine Teamleiterin / einen Teamleiter (w/m/d) in Teilzeit mit 28,875 Wochenstunden.
Die Leitung der Hauswirtschaft des Landesförderzentrums Hören und Kommunikation umfasst im Wesentlichen folgende Aufgaben:

• Mitarbeiterführung und Begleitung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im hauswirtschaftlichen Bereich
• Planung und Koordinierung der Arbeitsabläufe im Bereich der Hauswirtschaft
• Portionsberechnungen, Kalkulation, Schriftverkehr
• Bedarfsermittlung und Beschaffung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern.
• Überwachung Wareneingang und Lagerwirtschaft
• Verantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Erstellung von Speiseplänen
• Mitarbeit bei der Produktion in der Küche
• Zusammenarbeit mit allen pädagogischen Aufgabenbereichen der Gesamteinrichtung, der Verwaltung und mit der Objektleitung Reinigung des Gebäudemanagement Schleswig-Holstein (GM.SH)

Die regelmäßige Wochenarbeitszeit von 28,875 Stunden ist nach einem Dienstplan in der Regel von montags bis freitags abzuleisten. Einsätze an Wochenenden und Feiertagen kommen vereinzelt in unregelmäßigen Abständen vor.
Voraussetzungen für die ausgeschriebene Stelle sind:

• staatliche Prüfung oder staatliche Anerkennung als Hauswirtschaftsleiterin/Hauswirtschaftsleiter, Wirtschaftsleiterin/Wirtschaftsleiter oder als hauswirtschaftliche Betriebsleiterin/hauswirtschaftlicher Betriebsleiter oder ausgebildete Hauswirtschafterin/ausgebildeter Hauswirtschafter oder ausgebildete Köchin/ausgebildeter Koch beides mit mehrjähriger Küchenleitungserfahrung

Für die Bewerbung von Vorteil sind:

• Erfahrungen im hauswirtschaftlichen Bereich eines Internats oder Heimes