Bar-Chef/in (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Bar-Chef/in (m/w/d) (Vollzeit, mit Berufserfahrung) Bar-Chef/in (m/w/d) (Vollzeit, mit Berufserfahrung)KopfbereichArbeitBar-Chef/inBar-Chef/in (m/w/d) (Vollzeit, mit Berufserfahrung)Spielbank SH GmbHVollzeitSchenefeld, Bz Hamburgab 03.04.2024HeuteStellenbeschreibung

Über uns

Die Spielbank SH GmbH betreibt mit rund 250 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die staatlich konzessionierten Spielbanken in Schleswig-Holstein. Unter der Dachmarke CASINO Schleswig-Holstein bieten die im Landesbesitz betriebenen Spielbanken in Flensburg, Kiel, Lübeck und Schenefeld ein verantwortungsvolles Spielerlebnis in Verbindung mit einem spannenden Rahmenprogramm.
Nur einen Katzensprung heraus aus der Hamburger City liegt die Spielbank CASINO Schenefeld im Shopping-Center "Stadtzentrum Schenefeld" direkt an der Hamburger Stadtgrenze. Das Casino im schick-lässigen Loft-Ambiente biete Roulette, Black Jack, Poker, Automatenspiele, Events und eine großzügige Bar. Gut 100 Mitarbeiter*innen in Wechselschichten sorgen in den verschiedenen Bereichen zwischen 10 Uhr vormittags und 3 Uhr nachts an 363 Tagen im Jahr für spannende Unterhaltung und gehobenen Gästeservice.
Tätigkeit
Leitung und Koordination des Barbetriebs
Schulung und Führung des Barpersonals inkl. Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
Bestandsverwaltung und Bestellung von Speisen, Getränken und Bar-Ausstattung
Monatliche Inventur und Pflege der Warenwirtschaft
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Pflege eines erstklassigen Kundenservices und Aufbau von Stammkundenbeziehungen
Weiterentwicklung des Sortiments
Mitwirkung bei Event-Organisation
Mitarbeit im GetränkeausschankDie Bar hat täglich von 15.00 bis 03.00 Uhr geöffnet. Arbeitsbeginn ist jeweils um 14.00, 17.00, 19.00 oder 20.00 Uhr bzw. nach Wunsch oder Absprache an Office-Tagen.Anforderungsprofil
Nachweisliche Erfahrung in der Leitung einer Bar oder eines ähnlichen Betriebs
Expertise in der Zubereitung von Cocktails und Getränken
Führungsfähigkeiten und Teamgeist
Hervorragende Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem geschäftigen Umfeld effizient zu arbeiten
Ein Auge für Details und Qualitätsbewusstsein
Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards
Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und FeiertagenWir bieten
überdurchschnittliche Vergütung
tariflich geregelte Arbeitszeiten
eine umfangreiche Einarbeitung
Wahlweise Bereitstellung einer Tank- und Einkaufsgutscheinkarte mit monatlicher Aufladung, auch möglich in Kombination mit einem Zuschuss zu Firmenfitness oder Jobticket
Mitarbeiterrabatte bei Corporate benefits für Reisen, Kleidung, Beauty etc.
Mental Health Coaching
Arbeitsorte